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跟著設計人何承育一探口袋好店!

空靈茶屋、沒有招牌的花店,還有台灣最美傳統市場!

文/COCO HUANG、攝:BEN CHEN、NK CHENG、WHITE PEACE、DR.、 助/ELKA SHANIA 2021/10/01

攝/BEN CHEN、DR.

站在台灣第一個把工地變美術館的「工家美術館」戶外露台,放眼看去,是勤美誠品綠園道一片生機昂然的綠,是風風火火正在興建中高樓建築的各式線條……一切就像幅行動藝術的畫面,領我們穿梭畫面之中的是勤美璞真文化藝術基金會執行長何承育,談到若以線條來比擬台中:「就像一團線啊,看不出起點、終點,讓你一時之間抓不到頭緒,但隨時都是一個開始,各種可能性正在不斷的發生!」」

何承育大學是在實踐念工業設計,並曾赴英國倫敦攻讀品牌與創新,設計的感性、經營的理性,同時出現在他身上,讓他能以不同眼光,觀看與設計這個城市,「兒時跟著家人遊走第二市場,吃吃喝喝、熱熱鬧鬧,到了初入社會工作時,就變成跟朋友們去一個又一個的浮誇系餐廳約會吃飯。」這些在台中的生活點滴,全成了他的設計養份。

於是,何承育大膽地將傳統市場的概念帶入摩登時髦的百貨商場內,在金典綠園道開創一個除去傳統市場痛點,但依然能展現市場真實底蘊、接軌現代的「第六市場」。熱愛嘗試各種創意可能性的他,更將勤美術館施工中的工地,結合共享概念,打造成一個期間限定、有機演進的「工家美術館。」何承育也透露,正推動串連勤美誠品綠園道周邊的100家生活好店,將推出首張跨出百貨商場的集點卡,憑卡可以享受勤美誠品與這些小店交互串連的優惠、活動等等,一個好好生活的新美學聚落,儼然成形。

#1 兆兆茶苑

位於審計新村附近的兆兆茶苑,老闆是出身南投霧社的茶世家二代,從12歲開始就投入茶產業,何承育說,兆兆茶苑呈現了新一代將傳統製茶重新轉型的精采樣貌,空間極具設計,以原木、黑色的低調,揉合綠植、天光,流轉靜心氣息。

除了買茶、品茶,還有製茶空間,讓台灣茶文化以最溫柔的方式融入生活。

兆兆茶苑
地址:台中市西區向上路一段79巷66弄22號
營業時間:週一至週五 12:00-17:30、週六 12:00-18:00,週日店休
電話:04 2301 1222
#2 壹玖捌參古物店

壹玖捌參古物店主理人原是只出現在舊物盛典等市集,他以台灣和日本1970到90年的古件為主精采搜集,在古物界享有盛名。

他一年前開設實體店面,精采收藏的古物件,古董藥櫃、孔雀椅等,隨手一擺,盡展姿態,更顯恬靜之美,老闆相信歲月是濾鏡,可以讓人與物的相遇,重新染上色彩。

壹玖捌參
地址:台中市東區進化路80-1號
營業時間:週二至週日 13:00-19:00
電話:0906 521 377
#3 火山花店
攝/火山花店

位於向上市場附近、外觀低調到讓人找不到任何招牌,宛如民宅一般的火山花店,推開木門一走進去後,乾燥花、盆栽、老件、雜貨營造出來的各種精彩,絕對讓你像是目睹璀璨花火般的驚嘆。而且有趣的是這裡雖然叫花店,但同時也是咖啡館、甜點店,讓人完全沉浸在生活之美。

火山花店
地址:地址:台中市西區中美街253巷22號
電話:0971 576 919
#4 第六市場

隱身於金典綠園道的台中「第六市場」,有台灣最美傳統市場封號,有趣的是這個像是從街頭搬來的市場,是完全復刻、重新改造,何承育說,「我們想讓逛市場變成一件很享受的事!」於是,他在摩登百貨裡特挑一樓層,將一個個好攤搬進,像是熱騰騰的蒸蛋糕、香噴噴的雞蛋糕,不時還有人招呼著試吃蜜餞果乾、試喝好茶…

傳統市場的文化底蘊,在此重現,且融合了現代、文創之美,像是舒適冷氣、寬敞走道等,甚至還有獨一無二的市場誌與策展呢。

第六市場
地址:台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道商場)
營業時間:週二至週日 10:00-21:00,每週一休市
電話:04-2319-8000
#5 別嗆大叔

這是一間非常個性的店!老闆將這家店定調為「行動唱片餐館」,骨子裡很浪漫的他,將小店藏在傳統的模範市場裡,看似唱片行,但也賣美味的手作咖哩飯。

「因為這是段一個人的奇幻旅行,在旅途中,我們加了音樂和咖哩,讓這趟旅行,變得更豐富、更奇幻、更刺激!」來台中,記得搭上大叔的這趟旅行,留下最難忘的回憶。

別嗆大叔
地址:台中市西區模範市場一巷10號
營業時間:週一至週六 17:30-22:30,週日公休
電話:04 2301 1625

文章來源:ELLE【台中最強地頭蛇】跟著設計人何承育一探口袋好店

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