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全台第一家日本精釀啤酒餐廳Far Yeast!菜色全公布~

一秒到日本的餐酒館,餐酒到空間都迷人~

BY COCO HUANG 與 珊寧 2021/10/25

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與日本同步乾杯!全台第一家日本精釀啤酒餐廳「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館」開幕了,這是日本Far Yeast Brewing 株式会社的首家海外直營店舖!延續日本店鋪風格,店鋪設置15支啤酒龍頭,透過Tap Beer拉霸型態供應桶裝的Far Yeast源流、KAGUA馨和兩大系列,與精選的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒, 其中還有「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」聯名合作的限定版!佐酒的和風小食,也很精采,值得一試。

亮點1:與日本同步的浮誇啤酒塔

店鋪透過Tap Beer拉霸型態,供應單杯品飲,主要推薦Far Yeast源流、KAGUA馨和兩大系列,與精選的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒。選擇障礙發作也沒關係,每款拉霸啤酒在點餐前都可以免費試喝,還有超壯觀、聚餐必備的「啤酒塔」(1200元),直接讓你一次擁有10款拉霸啤酒!

亮點2:Far Yeast Taiwan X 台灣酉鬼限定聯名款

Far Yeast Brewing與台灣精釀啤酒品牌「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」聯名合作!日方選用主打台灣荔枝的「Far Yeast Lychee Haze」,以獨特啤酒花突顯出荔枝的柔和香甜,於日本販售,而酉鬼啤酒以日本柚子詮釋爽快的「柚子沙瓦 Hazy IPA」於台北店鋪販售,兩款都是這秋季最夢幻的水果風味啤酒!

亮點3:現代和食料理必點

喝酒當然要有下酒菜! Far Yeast Taiwan的美食則以「和」為元素表現日本風情,並精心設計出可以完美搭配精釀啤酒的菜單。除了日本店鋪的人氣經典菜色,像馬鈴薯擔擔沙拉等,日籍料理長還用台灣在地的剝皮辣椒融入餐點,如東京白啤酒酸醃菜!

Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub三大亮點
Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館
地址:台北市大安區光復南路322號
營業時間:11:30 - 14:30,最後點餐時間14:00;17:30 - 24:00,最後點餐時間23:30(週末營業時間待開幕後調整,無公休日)
電話:(02)2776-2877
交通:捷運國父紀念館站2號出口步行4分鐘
座席:最大28席次(一樓12座位、二樓10座位,戶外6座位)
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